Szybkie i obfite: jak przygotować śniadanie z tego, co znajdziesz w lodówce w bułce

Soczyste i aromatyczne warzywa z jajkiem i serem zapiekane w bułce. To danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu oraz idealne na rozpoczęcie dnia.

Przeczytaj także: Jak ugotować delikatne leniwe pierogi

Ten przepis jest szczególnie przydatny dla tych, którzy spieszą się rano i chcą zjeść szybkie śniadanie z produktów, które są w lodówce. Przepis został udostępniony na stronie internetowej "Ogo".

Oto przepis na 4 porcje:

Składniki:

• 4 bułki do hamburgerów
• 4 łyżeczki masła
• 1/2 słodkiej papryki
• 1 pomidor
• 1/2 średniej cebuli
• 12 jaj przepiórczych
• 100 g mozzarelli (twardego sera)

• Zioła do smaku (posiekane)
• Suszone oregano lub ulubione przyprawy
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Ostrożnie odciąć wierzchy bułek hamburgerowych ostrym nożem i usunąć miękki środek. Można go wysuszyć w piekarniku i użyć do przygotowania bułki tartej.
2. Posmarować spód każdej bułki masłem o temperaturze pokojowej.
3. Przygotowanie nadzienia: warzywa i zioła (pietruszka, koperek, zielona cebula, bazylia) dokładnie umyć, osuszyć i drobno posiekać.
4. Napełnij każdą bułkę posiekanymi warzywami i ziołami, pozostawiając miejsca na jajka i ser. Posolić warzywa na wierzchu i doprawić oregano (lub ulubionymi włoskimi przyprawami).
5. Pokrój mozzarellę w drobną kostkę. Ułóż wegetariańskie bułeczki na formie do pieczenia, wbij do każdej z nich trzy jajka przepiórcze i równomiernie rozłóż na wierzchu mozzarellę.
6. Piec wypełnione bułeczki razem z wierzchami w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15-18 minut. Uważaj na żółtka: jeśli chcesz, aby pozostały płynne, czas pieczenia będzie krótszy.
7. Zdejmij wierzch bułeczek po 5-7 minutach, aby się nie przypaliły. Teraz możesz cieszyć się szybkim i pysznym śniadaniem!

Zachęcamy również do zapoznania się z przepisem na zapiekankę z dyni z mięsem mielonym i ryżem.

Chcesz otrzymywać najistotniejsze wiadomości o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie - zasubskrybuj nasz kanał Telegram!