Dodaj tylko jeden składnik: Jak ugotować buraki w zaledwie 30 minut

Przygotowanie buraków jesienią lub zimą może być wyzwaniem, zwłaszcza jeśli jest to duży i stary owoc, który wymaga długiego czasu gotowania. W takim przypadku gotowanie buraków zajmuje zwykle ponad godzinę.

Istnieje jednak jeden przydatny sposób, który pomoże skrócić ten czas do 30 minut. Korzystając z tej metody, można zaoszczędzić znaczną ilość energii elektrycznej lub gazu, pisze przyślijprzepis.pl.

Czytaj także: Dlaczego nie należy mieszać ryżu podczas gotowania: błąd, który psuje potrawę

Sekretem jest więc użycie cukru, aby szybko zmiękczyć buraki i poprawić ich smak. Zaleca się dodanie jednej łyżki cukru na każdy kilogram buraków. Buraki można wykorzystać do przygotowania wielu zdrowych i smacznych potraw, nawet jeśli nie jesteś fanem ich smaku.

Oto jak to zrobić:

1. Umyj buraki gąbką, unikając tarcia, aby nie uszkodzić skórki. Umieść je w rondlu, dodaj cukier i zalej wodą, tak aby woda przykryła buraki na co najmniej 2-3 cm.
2. Gotuj buraki na dużym palniku przez 30 minut na małym ogniu. W razie potrzeby dodaj gorącej wody.
3. Po 30 minutach odcedź wodę i umieść buraki w innym naczyniu z zimną wodą i lodem. Pozostaw je tam na kolejne 15 minut.
4. Po tym czasie, ze względu na szok termiczny, buraki będą bardziej miękkie i gotowe do dalszego gotowania.
5. Po tym etapie odcedź wodę, obierz buraki i użyj ich w razie potrzeby.

Wcześniej UAportal zebrał dla Ciebie 3 przepisy na drogę od Jewhena Kłopotenki, które z pewnością się przydadzą.

Jeśli chcesz otrzymywaćnajnowsze informacje o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!