Jak gotować ryż, aby był aromatyczny: sekrety profesjonalnych szefów kuchni

Większość z nas gotuje ryż w wodzie lub robi kaszkę ryżową z mlekiem. W rezultacie okazuje się, że jest on dość mdły. UaPortal zorientował się, jak uczynić ryż bogatym i smakowym. Profesjonalni szefowie kuchni mówią, że ryż powinien być gotowany nie tylko z wodą lub mlekiem.

W czym gotować ryż

Jeśli chcesz ugotować ryż pełen smaku, ugotuj zboże w bulionie. Gotowy ryż będzie bardzo aromatyczny.

Przeczytaj także: Klopotenko wyjaśnia, jak prawidłowo karmelizować żywność.

Jak ugotować ryż w bulionie

Opłucz ryż, włóż go do rondla i przykryj bulionem w stosunku 1:2 (szklanka ryżu do dwóch szklanek bulionu).

Przykryj rondel i gotuj na małym ogniu, aż płyn zostanie całkowicie wchłonięty. Wyłącz ogień i pozostaw ryż w przykrytym rondlu na 5 minut. Dzięki temu będzie jeszcze smaczniejszy.

Zwróć też uwagę na metodę prawidłowego gotowania szparagów.

Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze informacje o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!