Jak uratować zbyt kwaśne ogórki: wskazówki dla gospodyń domowych

Wszyscy kochamy kiszone ogórki, ale co jeśli otworzysz słoik i ogórki są zbyt słone? UaPortal zorientował się, jak to naprawić.

Korzyści płynące z kiszonych ogórków

Jeśli ogórki są kiszone bez dodawania octu, mają dobry wpływ na jelita, ponieważ zawierają probiotyki. Ponadto ogórki kiszone zawierają witaminy A i K, które poprawiają wzrok i regulują poziom wapnia w organizmie. Solanka z ogórków pomaga na skurcze mięśni.

Niebezpieczeństwa związane z kiszonymi ogórkami

Jeśli ogórki są gotowane z octem, nie zawierają probiotyków. Mogą powodować wzdęcia i zaostrzać stan osób z zapaleniem pęcherzyka żółciowego, żółtaczką i chorobami układu pokarmowego.

Przeczytaj także: Jak przyspieszyć wzrost marchwi.

Jak uratować ogórki

Silny słony smak pomoże zneutralizować cukier. Dodaj 3 łyżki cukru do słoika z ogórkami. Załóż pokrywkę na słoik i delikatnie nim potrząśnij. Dzięki temu cukier zostanie równomiernie rozprowadzony w całym słoiku i szybciej się rozpuści. Następnie odczekaj kilka godzin i ciesz się swoimi pysznymi ogórkami. Nie przejmuj się cukrem: nie sprawi on, że ogórki będą słodkie. Po prostu zneutralizuje ich mocną kwaskowatość.

Dla przypomnienia, pisaliśmy już o tym, jak nawozić kapustę, aby zapobiec gąsienicom.

Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze informacje o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!