Lepsze niż dżem: Jak zrobić niesamowity dżem jabłkowy na zimę

Sezon na jabłka trwa, czas przygotować dżem jabłkowy na zimę. Pamiętaj o ciepłych letnich dniach w mroźnej zimie.

Czytaj także: Konserwowanie pomidorów bez octu: najprostszy przepis

Oferujemy Państwu przepis udostępniony na stronie Meta na gęsty i pyszny dżem jabłkowy, który może stanowić doskonały dodatek do ulubionych ciast, naleśników i kanapek, a także można go spożywać samodzielnie.

Składniki:

• 2,5 kg jabłek
• 80 ml wody
• 1,5 kg cukru
• 60 ml soku z cytryny

Przygotowanie

1. Zacznij od sterylizacji słoików i zagotowania pokrywek.
2. Jabłka dokładnie myjemy, kroimy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na kawałki.
3. Do garnka wlej wodę, a następnie jabłka. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu, aż staną się miękkie. Mieszaj okresowo.
4. Następnie zmiksuj jabłka za pomocą blendera zanurzeniowego. Jeśli chcesz, możesz je również przetrzeć przez sito, aby uzyskać gładszy dżem.
5. Przełóż puree do dużej miski, dodaj cukier i sok z cytryny. Można także dodać przyprawy według własnego uznania.
6. Ciągle mieszając, doprowadzić puree do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj, aż uzyskasz pożądaną grubość. Pamiętaj o ciągłym mieszaniu, aby uniknąć przypalenia się dżemu i zapewnienia jednolitej konsystencji.
7. Gotowe danie wlać do przygotowanych słoików i zamknąć je pokrywkami. Przykryj kocem i pozostaw dżem do całkowitego ostygnięcia.
8. Po ostygnięciu słoiki z dżemem można przenieść do suchego i ciemnego miejsca w celu przechowywania.

Radzimy również zwrócić uwagę na przepis na adjika z chrzanem.

Jeśli chcesz otrzymywać najświeższe informacje o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał na Telegramie!