Zdrowe jedzenie na jesień: przepis na kremową zupę brokułową

Ta zupa od Shuba będzie świetnie smakować w chłodne jesienne wieczory. Jest nie tylko pożywna, ale i zdrowa.

Składniki:

Woda - 2,2 l

Filet z kurczaka - 700 g

Brokuły - 400 g

Kalafior - 400 g

Śmietana 20% - 200 g

Cebula - 200 g

Sól - do smaku

Papryka wędzona - 2 łyżeczki

Kurkuma - 1 łyżeczka

Mielona kolendra - 1 łyżeczka

Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki

Zielenina - 10 g

Czytaj także: Jak zrobić pyszną serową przekąskę w kształcie dyni na Halloween

Sposób przygotowania:

1. Pokrój filet na małe kawałki, włóż do rondla, zalej wodą i podpal. Doprowadzić do wrzenia, okresowo zgarniając pianę.

2. Brokuły i kalafior podzielić na różyczki i dodać do rondla. Dodać sól i przyprawy, wymieszać i gotować przez 25-30 minut na umiarkowanym ogniu.

3. Na koniec dodaj śmietanę i posiekane zioła.

Polecamy również zwrócić uwagę na przepis na zupę krem z dyni.

Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze wiadomości o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!